Презентація збірки «Страви різних національностей»
6 лютого у Центральній міській бібліотеці ім. М. Лермонтова відбулась презентація другої частини збірки «Страви різних національностей», яку видав Обласний методичний центр культури і мистецтва Запорізької обласної ради.
Кожен народ має власні традиції, власну історію і, звичайно ж, свої особливості національної кухні. Буклет знайомить з особливостями смакових сприйняттів країн світу. З його сторінок можна дізнатись про найкращі рецепти національних кухонь різних народів, їхні характерні риси, а також навчитись готувати ці страви для себе та своїх близьких.
Бібліотекарі запросили гостей заходу у мандрівку сторінками буклету. Перша сторінка подорожі - вірменська національна кухня, одна з найдавніших у світі. Вона і в наші дні зберігає вікові традиції вірменського народу. Друга сторінка - польська національна кухня, яка за багатьма компонентами подібна до української, з елементами кулінарних традицій німецьких та прибалтійських народів. Третя сторінка подорожі - марокканська національна кухня, одна з найчуттєвіших у світі. Четверта – грецька національна кухня – середземноморська, має спільні риси з кухнями Італії, Туреччини, країн Балканського півострова та Середнього Сходу. П’ята сторінка мандрівки – албанська національна кухня, яка сформувалась під впливом болгарської кухні і є дуже різноманітною. Кінцева сторінка подорожі - українська національна кухня, в якій безліч рецептів, що дозволяюсь кухні зберігати традиції народу і одночасно бути неповторною.
Про історію створення буклету «Страви різних національностей» розповіла тимчасово виконуюча обов’язки директора комунальної установи «Обласний методичний центр культури і мистецтва» Запорізької обласної ради Олена Златова. Також виступив президент громадської організації «Асоціація національних меншин Запорізької області» Науфаль Хамдані. Він розповів про досягнення «Асоціації національних меншин» в минулому році та поділився планами на майбутнє.
Слід зазначити, що в збірці вміщено рецепти національних страв, підготовлених членами національних товариств м. Мелітополя. Зокрема, громадською організацією «Дім слов’янської культури» та «Мелітопольським Україно-Польським культурно-освітнім товариством «Полонія». Присутня в залі голова товариства «Полонія» Наталія Козерятська розповіла про особливості польської національної кухні.
До цього заходу бібліотекарі підготували мультимедійну презентацію, яка доповнила їхню розповідь, створивши неповторну атмосферу країн, про кухні яких йшлося.
